“المقشوش” و”الكبيبة الحائلية” تستهوي زوار معرض SNP Expo2 بالكويت

تم جذب مطبخ المدخل الذي قدمته جناح هيل بلدية في معرض المنتجات الوطنية السعودية “SNP Expo2” في نسخته الثانية التي استضافتها ولاية الكويت على أرض المعرض الدولي الكويت ، والزوار من مختلف الفئات ، معربًا عن إعجابهم بالشعبية. الأطعمة الشتوية التي تتميز بمنطقة البرد.
استمتع الزوار بتناول “المدخل” ، وهو مزيج من الضأن مع الأرز والبصل والليمون والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر ، والقطع “المفرومة” التي يتم تحضيرها من راحة صغيرة من دقيق القمح ، مخبوزًا في الأفران وأضاف السمن البري ، والعسل ، والسكر أو الدبس ، والإقبال متكرر بشكل خاص في موسم الشتاء ، بالإضافة إلى “الهانيني” و “الراجفان” ، والتي يشتهر بها شعب الشمال.

وجبة “الصب” هي واحدة من الأطباق الشائعة التي تجني انتشارًا كبيرًا في عدد من مدن المملكة ، وأحد الأطباق الوطنية بعد الإعلان عن هيئة فنون الطهي لاسمها هي الأطباق الإقليمية لجميع مناطق Kingdom ، في مبادرة “روايات المقاطعة الوطنية وأطباق المقاطعات” التي أطلقتها السلطة في عام 2023 مع إعلان تسمية “سحق” مع الحلوى الوطنية ، و “al -kubaiba al -hailiya” وفقًا للمنطقة الإقليمية للالنة.