إدراج المطبخ الإيطالي على قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو

تمت الإضافة المطبخ الإيطالي أُضيفت، اليوم الأربعاء، إلى قائمة التراث الثقافي غير المادي لمنظمة اليونسكو، في إنجاز عالمي غير مسبوق لدولة تسعى إلى زيادة الجاذبية السياحية لشبه الجزيرة.
وكان الطلب الإيطالي الذي قدم عام 2023، من بين 68 طلبًا درستها لجنة تابعة للأمم المتحدة في نيودلهي، والتي اعترفت أيضًا بمهرجان ديوالي، أي مهرجان الأضواء، في الهند.

جزء من الهوية الثقافية

وعبرت رئيسة الوزراء الإيطالية جيورجيا ميلوني عن سعادتها بهذا التكريم، خاصة وأن حكومتها اليمينية المتطرفة تروج للمنتجات. "صنع في إيطاليا" في إطار برنامجها الوطني.
وقال ميلوني أن هذه الخطوة "يكرم من نحن وهويتنا". وأضافت في بيان "بالنسبة لنا نحن الإيطاليين، مطبخليس مجرد طعام أو مجموعة من الوصفات. إنها أكثر من ذلك بكثير، إنها ثقافة وتقاليد وعمل وثروة"

المطبخ الإيطالي

تشتهر إيطاليا بمطبخها، خاصة المعكرونة والبيتزا والآيس كريم، وأيضاً بتنوع أطباقها الإقليمية المصنوعة منها مكونات محلية بسيطة.
وقد تم بالفعل إدراج صناعة البيتزا في نابولي في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، وكذلك قهوة الإسبريسو.

للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر