المملكة: فيديو| كيف يُعيد ”الرامس“ إحياء تقاليد صناعة الخبز في العوامية؟

يتم تجسيد قصة الأصالة والنكهات القديمة في صناعة الخبز ، حيث تعد المخابز عمودًا أساسيًا ، لا سيما في شهر رمضان ، وتوفر المخابز مجموعة متنوعة من عناصر الخبز التي ترضي جميع الأذواق ، من الخبز “الصلب” الذي يتميز بكل ما يتميز بقوته القوية وذوقه الفريد ، إلى الخبز ، والخبز ، والخبز الآخر ، والخيارات الأخرى.
https://www.youtube.com/watch؟v=pxftvudib3a
يشهد مخبز مشروع AL -RAMS في وسط AL -AWAMIYA إقبالًا كبيرًا من الزوار الذين يذوقون الخبز من مختلف أنواع الأنواع ، ويستمتعون بأرباحه الأصيلة التي تجلب عقولهم ذكريات الماضي الجميل ، وتمنح وقتهم لمسة من الدفء والفرح.

أشهر أنواع الخبز

يعد “الخبز الصلب” أحد أشهر أنواع الخبز التي يقدمها المخبز ، وهو خبز معروف لشعب Tarut في الماضي.
وكشف عبد الواحد آل نمر ، صانع الخبز الذي كان يعمل في هذه المهنة لمدة 15 عامًا ، عن سر هذه الإقبال ، قائلاً: “كان الخبز الصلب في الماضي هو الحفاظ على أهل تاروت ، ولكن لرغبة الكثيرين في تذوقها ، قررت تقديمه في مشروع رامس ليستمتع به الجميع”.

ممتاز

وقال النمر إن العجين مقلي لمدة 4 و 5 ساعات لضمان الملمس المثالي. بعد ذلك ، يتم خبز العجينة في التنوير ، وتختلف مدة الخبز اعتمادًا على نوع الخبز. يتطلب خبز التواريخ ، على سبيل المثال ، 60 إلى 120 ثانية فقط ، بينما يتطلب ماري خبز 25 دقيقة على نار خفيفة تمامًا.
وأضاف أن أسعار الخبز في المخبز تتراوح من riyals لتواريخ الخبز ، وتصل إلى 7 riyals لأنواع التواريخ الخبز المحشوة بإضافات مختلفة مثل dibs أو الفاصوليا السوداء أو الحلوى أو الجبن. أما بالنسبة لخبز ماري ، فسيتم بيعه بسعر اثنين من الرياضات من أجل النوع العادي ، وثلاثة ريال للنوع المحشو بالجبن.