خبر مر لعشاق القهوة.. إنتاج البن البرازيلي ينخفض وغلاء بالأسعار
ارتفاع أسعار القهوة
ارتفعت أسعار حبوب أرابيكا ، التي تعد أكثر الحبوب شعبية ، والتي تستخدم في معظم القهوة المحمصة ، بنسبة 70 ٪ في عام 2024 ، وحوالي 20 ٪ هذا العام 2025 إلى أعلى مستوى أعلى من 4.30 دولار في 11 فبراير.
زادت أسعار روبوستا ، ثاني أكثر الحبوب شعبية ، والتي يتم استخدامها غالبًا في القهوة الفورية ، بنسبة 72 ٪ في عام 2024 ، ووصلت إلى ذروتها عند 5847 دولارًا للطن في 12 فبراير.
المزيد من كميات الاستهلاك
ومع ذلك ، يسأل عشاق الكافيين كميات من القهوة أكثر مما يتم إنتاجه على مستوى العالم في عام 2025 للمرة الرابعة في السنوات الست الماضية.
أنهى أكبر مزارعي القهوة في البرازيل أسهمهم للاستفادة من الصادرات القياسية في عام 2024 ، لكن صادرات فيتنام انخفضت بنسبة 17.2 ٪ مقارنة مع 2023 ، حيث واجه أكبر مورد من القهوة روبوستا ظروف الطقس السيئة في العام الماضي.
مخزونات القهوة تراجع
وقال ويليام سيزار فيريا ، مدير المبيعات في COCABIC ، ثالث أكبر تعاونية في القهوة في البرازيل في بلدة فرانكا ، ساو باولو: “لم يكن لدينا مثل هذه الأسهم المنخفضة في فبراير ، ما يقول إننا لم نحقق الكميات المطلوبة من المحصول الجديد”.
حصل Cocabic على 1.1 مليون كيس من المزارعين في عام 2024 ، بانخفاض قدره 1.5 مليون كيس في عام 2023 بسبب انخفاض الإنتاج في المنطقة بعد سنة أخرى ، والتي شهدت انخفاضًا في المطر في أقل من المتوسط.
“حتى بداية موسم الحصاد التالي ، لن يكون لدينا الكثير من القهوة لبيعها ، ليس فقط نحن ، ولكن سيكون هذا هو الحال في كل مكان.”
تم بيع القهوة بالفعل
لكن الأمور تبدو أكثر إنتاجية في “Coxopi” ، أكبر شركة تعاونية في القهوة في العالم في ميناس جيرايس ، القهوة الأكثر إنتاجية في البرازيل ، قال أندريه سيلفا بينتو ، منسق عمليات التخزين في كوكوبي ، إن هناك الكثير من القهوة في المستودعات ، لكن معظمها تم بيعها بالفعل للعملاء وينتظرون فقط الشحن “.
اقرأ أيضًا: تهديدات ترامب ترفع أسعار القهوة وتزعج عشاق القهوة
وأضاف مسؤول المبيعات في الشركة: “باع مزارعو القهوة 90 ٪ من محصول 2024 وبقيةهم واحدة من أقل الكميات”.
يمكن أن تستوعب المتاجر 2.6 مليون كيس ، يبلغ وزن كل منها 60 كجم ، وهو ما يعادل استهلاك شهر واحد في الولايات المتحدة ، وهي أكبر دولة في العالم من حيث استهلاك القهوة.
انخفاض تاريخي في مخزونات القهوة
تتوافق تقديرات مبيعات Coxopathic مع البيانات الحديثة التي تظهر مستويات منخفضة من الأسهم تاريخياً ، حيث قدرت الشركة الاستشارية “Safras & Mercado” أن المزارعين باعوا 88 ٪ من محصول 2024 وأن الباقي من الباقي هو 8 ٪.
قالت سيلفا بينتو إن مجمع GABI سيكون فارغًا بنسبة 80 ٪ بحلول مايو ، حيث سيتم شحن معظم القهوة.
اقرأ أيضا:
لا يتوقع التعاونية أن يكون محصول القهوة الجديد جاهزًا للشحن قبل يوليو.
“Paulo Armelin” ، الذي ينمو محاصيله بالقرب من Patrosinho في منطقة Serrado Miniro ، هو استثناء لأنه يحافظ على حوالي 40 ٪ من محاصيلها لعام 2024 كتدبير احترازي.
أرميلين ، الذي يبيع حبوب القهوة عالية الجودة مباشرة إلى أربعة عملاء في الولايات المتحدة مع شركة تحميص مقرها في سان فرانسيسكو وينتظر إجابة بعد طلب 4.50 دولار مقابل رطل مقابل ارتفاع 3.05 دولار العام الماضي.
أسعار القهوة حاليا
لويس نوربرتو باسكوال ، صاحب شركة “Datira Kofi” ، وهي شركة كبيرة لإنتاج حبوب القهوة عالية الجودة لأن المزارعين الشباب يحققون المزيد من الأرباح ولكنهم يشككون في إمكانية الحفاظ على الأسعار الحالية.
وأضاف أن العديد من الموزعين وطحن الشركات والموانئ إلى السوق لن يكونوا قادرين على شراء حبوب القهوة وسوف يبحثون عن طرق لخفض التكاليف ، وبالتالي “سوف يقلل من الجودة”.
للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
