عاجل| عند تناول البطيخ.. “خطأ شائع” يمكن أن يسبب التسمم

بحلول الصيف ، يزداد الطلب على استهلاك أنواع مختلفة من البطيخ ، بسبب فوائده الغذائية ، وقدرته على إحياء الجسم في أوقات الحرارة ، ولكن خطأ بسيط وشائع ، قد يسبب التسمم الغذائي. وفقًا لتقرير نشره الموقع "صحة verioile"إن قطع البطيخ دون غسل قشرة الخارجية يشكل خطرًا صحيًا ، حيث يمكن للسكين نقل البكتيريا من السطح الخارجي ، إلى الفاكهة أثناء القطع.

ذكر تقرير أن البكتيريا مثل السالمونيلا والكولو -كولي تنمو على القشرة الخارجية ، ويمكن أن تتسلل إلى لب البطيخ ، وتضرب بداخلها ، خاصة إذا تركت مقطوعة لفترة طويلة دون تخزين مناسب.

مصادر تلوث الألوان المائية الخارجية متعددة ، حيث تم ربط الجراثيم بها لأنها في الحقل ، أو أثناء النقل ، أو في المتاجر ، وحتى داخل المطبخ.

قد يكون البطيخ ملوثًا أيضًا بالأوساخ أو المياه غير النظيفة أو النفايات الحيوانية ، نظرًا نموها على سطح الأرض.

لهذا السبب ، يوصي الخبراء بغسل البطيخ جيدًا قبل قطعه ، واتباع خطوات بسيطة لتجنب خطر التسمم.

للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر