المأكولات الشعبية.. أطعمة الأسر المنتجة تجذب المواطنين في القصيم

يزداد الطلب على الأطعمة الشتوية في فصل الشتاء في منطقة القصيم حسب المصادر البيئية والعادات التي يتوارثها الأبناء عن الآباء والأجداد، وذلك لمد الجسم بالطاقة التي تحمي الجسم من البرد الشديد الذي يتواجد الآن في معظم مناطق المملكة.
القصيم مشهورة عند الكثيرين" الهدف="_فارغ"طباخات سعوديات تحضير مجموعة من الأطباق الشعبية التي أصبحت خياراً مفضلاً لدى الكثير من الأشخاص، والتي يتم بيعها في المحلات التجارية المخصصة للأطعمة الشعبية وعن طريق العربات. "بقي الطعام"المعارض، والأكشاك التقليدية، فضلاً عن خدمات التوصيل للمنازل، ما جعلها منافساً قوياً للمطاعم.
نشاط الأسر المنتجة اكتسبت شعبية واسعة وثقة كبيرة من المجتمع، مما ساهم في تعزيز دخلها الاقتصادي، إذ تسعى هذه الأسر إلى تقديم أطباقها بأساليب مبتكرة ونكهات أصيلة، تحاكي تقاليد المطبخ المحلي، فيما تحرص الطهاة على إعداد أطعمة متنوعة يومياً، بدءاً من تحضيرها في المنزل وحتى عرضها للبيع في منافذ البيع المخصصة، وفقاً لاشتراطات الصحة والسلامة.

زيادة الطلب على الأطعمة الشعبية

وفي هذا السياق، أكد عدد من العاملات في مجال الأسر المنتجة أن الطلب على الأطعمة الشعبية يزداد بشكل كبير مع قدوم فصل الشتاء، مما يساهم في رفع الدخل، مشيرين إلى أن الطلبات تتم إما من خلال المتاجر المتعاونة مع الأسر المنتجة، أو من خلال الاتصال المباشر ووسائل التواصل الاجتماعي. وتحدثوا عن أهمية التحضير المبكر لتلبية الطلبات، خاصة وأن الطلب يتركز على الأطباق الشعبية التي يتم تحضيرها في المنزل، لما لها من طعم فريد ونكهة أصيلة، خاصة في أجواء الشتاء.

للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر