المملكة: وفرة في الإنتاج ورقابة.. الشرقية تؤمن مائدة رمضان بالدجاج والبيض

يتأكد وزارة البيئة والمياه والزراعة مع المنطقة الشرقية على استعداد تام لضمان وفرة الدواجن وبيض المائدة خلال الفترة شهر رمضانوذلك من خلال نظام تنظيمي صارم يضمن سلامة سلاسل التوريد ويعزز الأمن الغذائي للمستهلكين.

وأعلن فرع الوزارة عن استمرار جهوده الميدانية المكثفة لضمان تدفق المنتجات إلى الأسواق بجودة عالية، استجابة للطلب المتزايد المتوقع خلال الشهر الفضيل، وتعزيز ثقة المستهلك بالمنتج الوطني المحلي.

المتطلبات الحيوية

وأوضح نائب مدير عام الفرع المهندس صالح الغامدي أن المنطقة تضم عشرات المزارع. إنتاج الدواجن والبيض وجميعها تعمل وفق متطلبات بيولوجية دقيقة وتخضع للإشراف البيطري المستمر للتأكد من سلامة المنتج.

وشددت التوصيات الفنية على أهمية توعية المستهلكين بضرورة حفظ منتجات الدواجن في درجات حرارة مناسبة، والتأكد من طهيها جيداً للتخلص من أي مخاطر محتملة وضمان أعلى معايير السلامة الغذائية.

خيار مثالي

وأكد مدير دائرة الزراعة المهندس وليد الشويرد القيمة الغذائية العالية للدجاج والبيض كخيار مثالي للصائمين. لأنها تحتوي على بروتينات عالية الجودة ونسب دهون منخفضة مقارنة باللحوم الأخرى.

وأشار الشويرد إلى أن تناول هذه المنتجات باعتدال خلال وجبات الإفطار والسحور يساهم بشكل فعال في تعويض البروتين المفقود، ويمنح الصائم الشعور بالشبع لفترات أطول، بالإضافة إلى دورها في بناء العضلات والحفاظ على الطاقة.

المرافق اللوجستية

وأكد التزام الوزارة بدعم المنتجين من خلال برامج تحفيزية لتوسيع خطوط الإنتاج، مع توفير التسهيلات اللوجستية في النقل والتوزيع لضمان انسيابية سلاسل التوريد ومنع أي انقطاع قد يؤثر على السوق.

وتكثف الفرق الإشرافية جولاتها التفتيشية الدورية على المزارع والمسالخ ونقاط البيع، للتأكد من الالتزام الصارم بالضوابط الصحية والفنية، ما يعزز استقرار الأسعار ويحمي المستهلك من التقلبات التجارية.

للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر