سر طول عمر مقهى مكسيكي: حساء الجرذان السحري!
القاهرة: هاني كمال الدين
في مقهى مكسيكي، يُقدمون للزوّار حساء من الجرذان منذ 50 عامًا، وقد أصبح هذا الحساء بمثابة العلامة التجارية للمقهى في المكسيك.
يتميز المقهى في المكسيك بحساءه الشهير المصنوع من الجرذان، الذي يُقدم للزوّار منذ 50 عامًا.
وفقًا لتقارير وسائل الإعلام، يقع المقهى في سوق سان لويس بوتوسي. وفي كل طبق من الحساء يتواجد جرذ حقيقي كامل، ويبلغ سعر الطبق 5.80 دولار. يمتلك المقهى رجل يُدعى خوسيه ريميديوس هيرنانديز، الذي ورثه من والدته. وبحسب رواية الرجل العامل، كان هناك العديد من بائعي لحوم الجرذان على السوق في السابق، لكن مع مرور الوقت تخلوا جميعًا عن هذه الفرصة.
وعلى الرغم من ذلك، لا يخطط خوسيه لإغلاق المقهى العائلي، فهو يعمل منذ 52 عامًا. وأوضح هيرنانديز أنه يستخدم في الحساء فقط جرذان محلية، وأن لحمها، برأيه، سيكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو مرض السكري. وأضاف الرجل أنه يساهم أيضًا في تعزيز الجهاز المناعي.
.
-
للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
