“لا تفرط في تناولهم”..الكركم والشاي الأخضر يسببان تسمم الكبد في هذه الحالة

الكركم والشاي الأخضر وبعض المكملات العشبية لها فوائد صحية عديدة ويحرص بعض الأشخاص على تناولها لتحسين صحتهم، لكنها لا تبدو مفيدة في جميع الحالات، حيث حذرت دراسة جديدة من أن صحة الكبد لدى ملايين الأشخاص حول العالم قد تكون في خطر، بمجرد محاولة تحسين صحتهم العامة. وكشف البحث الذي أجراه باحثون من جامعة ميشيغان عن مدى الضرر الذي يسببه تناول المكملات العشبية الشهيرة، بما في ذلك الكركم والشاي الأخضر وأشواغاندا لتخفيف التوتر والمساعدة في إنقاص الوزن، وجارسينيا كامبوغيا.

اقرأ أيضًا: للمرة الثانية خلال عامين.. منظمة الصحة العالمية تعلن حالة الطوارئ بسبب ظهور سلالة جديدة من فيروس خطير

خطورة المكملات الغذائية

الشاي الأخضر يشكل خطرا على الكبد في بعض الحالات

وفقًا لـ New Atlas، نقلاً عن JAMA Network Open، قام الباحثون بتحليل بيانات من عام 2017 إلى عام 2021 على 9685 شخصًا ووجدوا أن ما يقرب من 4.7٪ من البالغين في الولايات المتحدة، على سبيل المثال، استخدموا أحد المكملات الغذائية الستة السامة المحتملة في الشهر السابق للمسح. تضمنت قائمة المكملات الغذائية الكركم والشاي الأخضر وأشواغاندا وغارسينيا كامبوغيا والكوهوش الأسود وأرز الخميرة الحمراء.

أسباب تناول الكركم والشاي الأخضر

ووجد الباحثون أيضًا أن مستخدمي المكملات الغذائية يتناولون هذه النباتات بمفردهم، بدلاً من تناولها تحت إشراف طبي، لعلاج مجموعة من الحالات، مثل الكركم لصحة المفاصل والتهاب المفاصل، ومستخلص الشاي الأخضر لتعزيز مستويات الطاقة، وجارسينيا كامبوغيا لفقدان الوزن، أو عشبة كوهوش السوداء لإدارة الهبات الساخنة، أو أرز الخميرة الحمراء لصحة القلب.

وعندما تتحدث الدراسة عن الشاي الأخضر، فهي تهتم بشكل خاص بمستخلص الشاي الأخضر، وليس مشروب الشاي الأخضر نفسه، والذي لا علاقة له بسمية الكبد – على الرغم من التوصية بتناول ما يصل إلى ثمانية أكواب في اليوم.

العلاقة بين المكملات الغذائية وسمية الكبد

في حين أن أخبار سمية الكبد المرتبطة بهذه المكملات ليست جديدة – فقد تم الإبلاغ عن ارتفاعها لبعض الوقت مؤخرًا، بما في ذلك في دراسة أجريت عام 2022 – يشعر الباحثون الطبيون بالقلق من أن بعض الناس لا يدركون أن هذه المكملات الغذائية تنطوي على خطر جسيم من الجرعة الزائدة، مما قد يؤدي إلى نقل الأشخاص إلى قسم الطوارئ، والتي ارتفعت من 7٪ إلى 20٪ على مدى العقد بين عامي 2004 و 2014.

قال الباحثون بقيادة الدكتورة أليسا ليخيتسوب، الأستاذة المساعدة في أمراض الجهاز الهضمي، إن “استخدام المكملات العشبية والغذائية (HDS) مسؤول عن نسبة متزايدة من السمية الكبدية الناجمة عن الأدوية”.

ما هي سمية الكبد؟

السمية الكبدية الناجمة عن المخدرات هي إصابة حادة أو مزمنة في الكبد تُعرف أيضًا باسم مرض الكبد السام، مع مجموعة من الأعراض بما في ذلك اصفرار الجلد والتعب والغثيان والطفح الجلدي والحكة وألم في الجزء العلوي الأيمن من البطن. في حين أنه يمكن علاجه بإزالة المحفز السام، إلا أنه قد يكون له عواقب وخيمة، بما في ذلك الحاجة إلى زرع كبد أو حتى الموت إذا تُرك دون علاج أو تمت إزالته.

مزيج سام وقاتل

في حين أن حالات الاستشفاء بسبب إساءة استخدام المكملات العشبية آخذة في الارتفاع، فإن الباحثين لا يشجعون الامتناع عن استخدامها، بل يحثون المستخدمين على توخي اليقظة بشأن المكونات والجرعات، خاصة إذا كانوا يتناولون مزيجًا منها أو أدوية أخرى لعلاج الأمراض المزمنة، والتي يمكن أن تكون في حد ذاتها مزيجًا سامًا وقاتلًا.

عدم وجود رقابة تنظيمية على تصنيع واختبار المنتجات النباتية.

“في ضوء الافتقار إلى الرقابة التنظيمية على تصنيع واختبار المنتجات النباتية، فمن المستحسن أن يحصل الأطباء على تاريخ كامل للأدوية واستخدام HDS عند تقييم المرضى الذين يعانون من أعراض غير مبررة أو تشوهات في اختبار الكبد”، كما كتب الباحثون.

وأضاف الباحثون: “نظرًا للشعبية الواسعة والمتنامية للمنتجات النباتية، فإننا نحث السلطات الحكومية على النظر في زيادة الرقابة التنظيمية على كيفية إنتاج النباتات وتسويقها واختبارها ومراقبتها في عموم السكان”.

تناول المكملات العشبية بجرعات أعلى.

ويشير الباحثون أيضًا إلى أن العمليات التنظيمية المحيطة بهذه المكملات ليست صارمة مثل تلك الخاصة بالأدوية الموصوفة طبيًا، وأن الاختبارات الكيميائية للمنتجات كشفت عن تناقضات بين ما هو معلن عنه على الزجاجة والجرعة الموجودة في حبوب منع الحمل.

في الواقع، لم تقدم التجارب السريرية حول فعالية هذه المكملات الغذائية أدلة قوية على أن فوائدها تفوق مخاطرها عند تناولها بجرعات أعلى. بالطبع، تعتمد الكميات الآمنة لكل مكمل غذائي على أي أدوية موصوفة قد يتناولها الفرد، فضلاً عن صحة الكبد الأساسية والحالات الطبية الأخرى. وبالتالي، يجب أن تكون توصيات الجرعات الآمنة فردية بشكل مثالي.

الإفراط في تناول الكركم والشاي الأخضر يسبب تسمم الكبد.

الشاي الأخضر يشكل خطرا على الكبد في بعض الحالات