“7 أطعمة طبيعية تعالج فقر الدم.. بينها السبانخ”

كشفت دراسة جديدة أجراها مجموعة من الأطباء عن مجموعة من الأطعمة الحديدية التي تساعد في علاج فقر الدم. أشارت الدراسة الجديدة إلى أن الحديد يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة والتركيز وتحسين الصحة بشكل عام ، ولكن غالبًا ما يتم تجاهله حتى يتم تجاهل علامات مثل التعب أو الضعيف من الأطعمة الطبيعية التي توفر كمية جيدة من الحديد.

استعرضت الدراسة الجديدة قائمة من 7 أطعمة حديد لعلاج فقر الدم ، وهي:

1- السبانخ

يعطي السبانخ دفعة قوية من الحديد ، ويمكن أخذها مع القليل من فيتامين C (مثل عصير الليمون أو الحمضيات) لمساعدة الجسم بشكل أفضل على امتصاص الحديد.

2- العدس

تحتوي العدس على مستويات عالية من الحديد والبروتين. يتم إعطاء العدس أكثر من مجرد شعور بالشبع ، خاصة عند تناوله مع طبق من الخضار.

3- بذور الحلبة

بذور الحلبة هي مصدر كبير للحديد والألياف ومضادات الأكسدة. عند النقع أو الإنبات ، يكون مصدرًا خفيًا للحديد ويساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

4- السمسم الأسود

يتم استخدام بذور السمسم السوداء في الصلصات ، وهي صغيرة ولكنها فعالة ، لأنها غنية بالحديد والدهون الصحية ، وأحدها فرق كبير. هذه البذور الصغيرة تعزز صحة العظام وتوفر دفعة طبيعية للطاقة.

5- مصنع القهى

Velor عبارة عن نبات يشبه الأرز وغني بالحديد ، بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف ، مما يجعل إضافته إلى الوجبات بشكل عام. إنه أيضًا متعدد الاستخدامات ، ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق لتعزيز الصحة بسهولة.

6- أوراق مورينغا

تتم إضافة أوراق المورينغا إلى الكاري أو تستخدم في أطباق القلي السريعة ، وكانت دائمًا جزءًا من المطبخ الهندي ، وهي غنية بالمواد المغذية ، بما في ذلك الحديد. إنه غني بمضادات الأكسدة ، وهو يدعم الصحة العامة ويوفر جرعة حديدية طبيعية.

7- الجاجري (دبس السكر)

الجاجري ، أو كما يطلق عليه أيضًا دبس السكر ، هو مكان تقليدي لذيذ بالإضافة إلى كونه غنيًا بالمواد الغذائية والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يساعد الجاجاري في الحفاظ على مستويات الطاقة الثابتة ويدعم أيضًا مستويات حديدية صحية ويساعد على الهضم. وخلصت الدراسة إلى أن الالتزام بهذا النوع من الطعام من شأنه أن يزيد من نسبة الحديد في الجسم دون الحاجة إلى المكملات الغذائية ، كما يساعد في علاج دم الفقر.