الملك تشارلز يتبع نظاماً غذائياً عضوياً منذ 40 عاماً

في أول زيارة رسمية له إلى لانكشاير بعد افتتاحه كملك ، شارك الملك تشارلز بعض المعلومات حول تفضيلاته الغذائية.

خلال زيارته لقلعة “لانكستر” ، حيث التقى السكان وأطفال المدارس وأصحاب الأعمال المحليين ، كشف عن وجبة الضوء المفضلة لديه ، التي فاجأت الحاضرين.

يعلم الكثير من الناس أن الملك يحب البيض ، وفقًا لكتاب أخصائي في الشؤون الملكية ، جيريمي باكمان ، “للعائلة المالكة” الصادرة في عام 2006 ، حيث صرح أن الملك يتسلق سبعة بيضات في اليوم ، ويفضل أن يفوت الغداء لتناول عشاء ثقيل ، ويعرفه بتناول نصف الأفوكادو كل يوم.

أخبر ذات مرة بي بي سي أنه يتجنب الآن تناول الأسماك واللحوم لمدة يومين في الأسبوع ، ويتبع نظامًا غذائيًا للخضروات بالكامل ليوم واحد على الأقل في الأسبوع.

والآن يمكننا إضافة معلومات جديدة. في زيارته الأخيرة للمنطقة الشمالية ، أخبر صانع الجبن ، جيليان هيل ، من شركة “باتر فارم هاوس جبن” ، أنه يحب تناول جبن الأغنام المحشوة بـ “Digstiv Biscuit”.

كانت هيل سعيدة للغاية لدرجة أنها وعدت الملك تشارلز بإرسال حقيبة هدايا مليئة بالعينات.

قبل أن يصبح الغذاء العضوي والزراعة المستدامة شعارات شعبية ، كان الملك تشارلز أحد رواد هذه الممارسات ، فقد اتبع نظامًا غذائيًا عضويًا في الغالب لأكثر من 40 عامًا ، وأطلق مجموعته العضوية “Duchi Orinealz” في عام 1990 ، وتحدث على الأقل عن القضايا البيئية وأهمية الحفاظ على التنوع البيولوجي في الطبيعة.

يحب الملك تشارلز كوبًا من الشاي المناسب ، والنوع المفضل هو “شاي Dargeling”.

وفقًا لصحيفة “صنداي تايمز” ، من الأفضل تحضير مشروب من أوراق الشاي الفضفاضة في إبريق ، مع ملعقة صغيرة من الأوراق لكل كوب من الشاي ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الإبريق. عند التقديم ، من الأفضل إضافة القليل من الحليب والعسل.

يأخذ الملك معه أكياسًا مبردة مليئة بالأطباق المنزلية ، وقال الطاهي الملكي السابق كارولين روب لصحيفة ديلي ميل: “لقد أحب أن يحمل طعامه الخاص”.

من جانبه ، قال جراهام نيولولد ، طاهي ملكي آخر ، إن الملك كان يسافر مع سلة الإفطار حتى عندما كان يقيم في إحدى القصور الملكية.

وأضاف: “كان يأكل الخبز محلي الصنع ، والفواكه الطازجة ، وعصائر الفاكهة الطازجة ، وهو يأكل ستة أنواع مختلفة من العسل ، وبعض أنواع الفواكه المجففة ، وأي شيء مميز يفضله”.

كان الملك ضيفًا في مجلة “Control Live” بمناسبة عيد ميلاده السبعين ، وكشف أن “Carmamel Pie” هو طبقه المفضل ، حيث شارك الطاهي التنفيذي في فندق “Ritz London” ، جون ويليامز ، الوصفة.

وأضاف أن الملك تشارلز يحب تناول لحوم المشارب في وصفات أخرى أيضًا ، وكتب ويليامز: “لقد اخترعت أخيرًا طبقًا من دجاج تاهوج ، بالإضافة إلى موساكا مع تيهااج (وليس بالضرورة بيفيردز) ، أي جروساكا.”

اختار الملك تشارلز والملكة كاميلا شخصيًا “فطيرة التتويج” ليكونوا الطبق الرئيسي لحفلات الشوارع والأحداث الوطنية التي عقدت في مايو 2023 ، وتتألف الكعكة من عجينة هشة وخفيفة محشوة بكاسترد مخبوز في نكهة السبانخ الطازجة ، والفاصوليا الخضراء ، والجبن شيدرار. لا تزال الوصفة متاحة لمشاهدة الموقع الرسمي للملك. كشفت الملكة كاميلا أنها والملك تشارلز تتمتعان بزراعة منتجاتهما الخاصة ، بما في ذلك القرنبيط والجزر والكوسة.

قالت: “أعشق حديقة الخضروات ، خاصة في فصل الصيف ، أنا فخور جدًا بالخوخ الأبيض الذي نزرعه ، وزوجي بستاني ماهر ، ونحن نتنافس بشدة على الفواكه والخضروات”.

يمتلك الملك “مطبخ الحديقة” الخاص به منذ عام 1985 ، ويصف البستنة بأنه “أكثر العلاج”. حول “الأوقات”