افتتاح مطعم Avli by tashas في البحرين، ليقدم الضيافة الأثينية الأصيلة

Avli by Tashas ، التي أسسها الرؤية في عالم المطاعم ، ناتاشا سيدايس ، تفتح كجزء من “Harv” ، ذراع المفاهيم الغذائية العالية من “infrakorp” ، أبوابها في البحرين في 20 يونيو. قلب البحرين.

تأتي هذه التجربة الفريدة تحت مظلة “Harf” ، وهي علامة تجارية لـ Infrakorp ومتخصصة في عالم الضيافة العالية والتجارب الثقافية الساحقة ، والتي تسعى إلى إعادة تعريف مشهد نمط الحياة في المنطقة من خلال توفير مفاهيم مبتكرة تجمع بين الفن والطبخ والتصميم.

يستقبل المطعم ، الذي يستلهم الثقافة الأثينية المعاصرة ، ضيوفه مع جو من الأناقة العالية ، وهو مزين بمجموعة كبيرة من القطع الأثرية التي تم اختيارها بعناية منسق التصميمات البصرية في تفاصيل Tashas Nikki ، بالتعاون مع الأساس ، Natasha Sidiris ، لتشعر بالضيف الذي يتأثر به المكان.

عندما المدخل ، يعطي رسومات الجدار اليدوي للفنان ألكسندرا روس ، المستوحى من الجداريات اليونانية القديمة ، إحساسًا خالدًا بالمكان. في منطقة الطعام الرئيسية ، فإن قطعة من القماش الفني ، الذي صممه إيلونا أونيل ريد ، مستوحى من مشاهد الغسيل المعلقة في مربعات عباد الشمس – في إشارة إلى معنى اسم Avli ، مما يعني “الإبادة” باللغة اليونانية. كما أضاف فنانة Khazafi من أثينا ، Kitty Anastasaki ، عملًا فنيًا ثلاثي الأبعاد لواجهة المطعم ، بينما تفصل الفسيفساء من إبداع الفنان مارينا Ellars مع نقوشها المميزة والطبقات البصرية الغنية.

وقال ناتاشا سيديس ، المؤسسة والمدير التنفيذي لمجموعة تاشاس: “يسرنا أن نصبح جزءًا من مشهد الطعام النابض بالحياة في البحرين. هناك تقدير واضح هنا للجودة والضيافة ، والتي تتماشى تمامًا مع فلسفتنا التي يشعر بها كل ضيف كما لو كان أحد أفراد الأسرة من اللحظة الأولى لدخول المكان”.

في قلب التجربة ، يقود رئيس الطهاة فلياسا أنغينوستو القائمة الرئيسية ، التي تم تصميمها بعناية لتعكس ثراء المطبخ اليوناني القديم ، ويقدم مزيجًا من الأطباق الكلاسيكية المفضلة وتلك التي تعبر عن جوهر الطبخ المتوسط ​​في روح معاصرة.

صرح البروفيسور عبد العزيز توفيكي ، كبير المديرين لتطوير المشاريع في Infrakorp: “Avli Pahrain يجسد جوهر التجارب التي نحرصها على تقديمها بشغف ؛