المملكة: لتعزيز السلامة الغذائية.. تنفيذ ورشة لمنشآت تحضير الأطعمة في بقيق
أقامت بلدية محافظة بقيق بالتعاون مع مركز أركان لتدريب العمال، أمس الأربعاء، ورشة عمل متخصصة استهدفت أصحاب المنشآت تحضير الطعاموالمطاعم والعاملين فيها، وذلك في إطار جهود البلدية لتعزيز السلامة والامتثال للاشتراطات الصحية، ورفع جودة الخدمات المقدمة للمستفيدين.
هدفت الورشة إلى ترسيخ مفهوم الرقابة داخل المؤسسات الغذائية ورفع مستوى الرقابة الوعي باللوائح الصحية واللوائح الصحية المعتمدة مما يساهم في الحد من المخالفات وحمايتها صحة المستهلكوضمان استدامة الأنشطة الاستثمارية في قطاع الأغذية.
أبرز محاور الورشة
وتناولت الورشة عدداً من المواضيع الرئيسية أبرزها: مفهوم الرقابة ودور القيادة في تنفيذها، وسلامة الغذاء وفق الاشتراطات الصحية المعتمدة، بالإضافة إلى استعراض المخاطر الأكثر شيوعاً في المنشآت الغذائية وسبل الوقاية منها، وإبراز أفضل الممارسات التشغيلية لتحقيق السلامة والامتثال.
تفاعل إيجابي وحضور واسع.
وشهدت الورشة تفاعلا إيجابيا من الحضور، حيث تم مراجعة الممارسات السليمة لتجنب المخالفات، وشرح اللوائح والأنظمة ذات الصلة، مع توضيح آليات تطبيقها عمليا داخل المنشآت الغذائية، مما يساهم في تعزيز الجاهزية التنظيمية ورفع كفاءة الأداء التشغيلي.
وحضر الورشة ممثلون عن أكثر من 60 منشأة غذائية، وشهد اللقاء نقاشات مثمرة وإجابات على استفسارات المشاركين، مما ساهم في تبادل الخبرات وتعزيز فهم اشتراطات السلامة الغذائية والصحة.
من جانبه، قال أمين محافظة بقيق المهندس محمد بن عفتان الظفيري، إن هذه الورشة تأتي ضمن برامجها التوعوية المستمرة لتعزيز الالتزام الصحي، ورفع مستوى الوعي لدى المستثمرين والعاملين في قطاع الأغذية، مما ينعكس إيجاباً على سلامة المجتمع وجودة الحياة، ويتوافق مع أهداف رؤية السعودية 2030.
للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
