«غلفود» يحفز شركات ناشئة على تأسيس مقارّ في دبي

وشهدت الدورة الـ31 لمعرض جلفود فود 2026 حضوراً لافتاً لعدد من الشركات الناشئة المشاركة لأول مرة في هذا الحدث العالمي، في خطوة تعكس الدور المتنامي للشركات الصغيرة والناشئة في قطاع الأغذية والمشروبات، وقدرتها على تقديم حلول ومنتجات مبتكرة تلبي متطلبات السوق.

ورصدت جولة الإمارات اليوم في أجنحة المعرض عرض هذه الشركات أفكاراً جديدة ونماذج أعمال مبتكرة، بهدف الاستفادة من منصة جلفود للتواصل مع المستثمرين والموزعين وصناع القرار، إضافة إلى اختبار فرص التوسع في الأسواق الإقليمية والعالمية.

وأكد ممثلو هذه الشركات أن المشاركة الأولى في معرض جلفود تمثل فرصة استراتيجية لبناء العلامات التجارية والدخول في شراكات تجارية جديدة، فضلاً عن التعرف عن كثب على متطلبات الأسواق المختلفة، مشيرين إلى أن المعرض يشكل نقطة انطلاق مهمة للنمو والتوسع.

وكشفوا لـ«الإمارات اليوم» عن خطط لافتتاح مقرات لشركاتهم في دبي، على أن تتمتع الإمارة بموقع جغرافي استراتيجي يدعم الشركات في الوصول إلى الأسواق العالمية، إضافة إلى بيئتها الضريبية التي تدعم الشركات الناشئة وريادة الأعمال.

عقد الصفقات

وتفصيلاً، قال المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة زابونكس العمانية، حاتم العبري، إن معرض جلفود للأغذية يمثل المكان المثالي للقاء الشركات، خاصة الإماراتية، لإبرام الصفقات وتقديم أفكار المشاريع.

وأضاف أن المعرض أتاح للشركات الناشئة التواصل مع المستثمرين المتخصصين في تكنولوجيا الأغذية، والمتعاملين الإقليميين في الإمارات وعمان ودول أخرى، مشيراً إلى أن شركته تأسست في عمان عام 2023 تحت مظلة مختبرات “عمان هيل للابتكار”.

وذكر أن الهدف من المشاركة في «جلفود» هو إبرام صفقات مع شركات الأغذية والمشروبات، وتعريفهم بفكرة المنصة وفوائد استخدامها، بالإضافة إلى منحهم فرصة تجربة المنصة عملياً لمدة تتراوح بين شهر وثلاثة أشهر.

وأشار العبري إلى أن المقر الرئيسي للشركة يقع في سلطنة عمان، لكن هناك حاليا دراسة لفتح فرع في دبي لدعم التوزيع والخدمات في المنطقة، للاستفادة من مرونة الإجراءات والتسهيلات التي تقدمها الإمارة.

وأوضح أن الشركة توفر منصة للشركات العاملة في قطاع الأغذية والمشروبات، تساعدها على التنبؤ بتوزيع منتجاتها في الأسواق وفقاً للمواسم واحتياجات المستهلكين، مما يساهم في زيادة الربحية وتقليل الهدر، خاصة بالنسبة للمنتجات القابلة للتلف.

وأضاف أن المنصة تعتمد على تحليل البيانات التاريخية لتخصيص الإنتاج وتحديد الكميات المناسبة لكل نوع من المنتجات في المتاجر المختلفة، مما يعزز الاستدامة ويضمن إنتاجاً يلبي الطلب المستقبلي الفعلي.

فرص النمو

من جانبها، أكدت كونال ناير، المؤسس المشارك والمدير الفني لشركة Bean Boutiques، أن مشاركتها في معرض جلفود 2026 بدبي تمثل فرصة حقيقية لنمو شركتها وتوسعها.

وقالت إنها تخطط لإنشاء مكتب للشركة في دبي، مشيرة إلى أن الإمارات سوق متنامية توفر الفرص للشركات الناشئة لتجربة أفكارها وابتكاراتها ونقلها إلى العالم.

وأوضحت أن المنتجات الرئيسية للشركة هي القهوة والكاكاو، لافتة إلى أنها قدمت خلال مشاركتها في المعرض برنامج سلسلة التوريد الخاص بالشركة، والذي تم تطويره كمنصة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لإدارة سلاسل توريد القهوة والكاكاو، بهدف حل التحديات القائمة وتعزيز الشفافية عبر مراحل الإنتاج المختلفة.

وأضافت أن الشركة تعتمد بشكل كامل على التقنيات الحديثة، حيث تعتمد منصتها على تقنيات التعلم الآلي، كما أنها تستخدم مكونات غير تقليدية وفريدة من نوعها في الشوكولاتة التي تصنعها، مع إضافة قيمة غذائية تعود بالنفع على المستهلكين.

تقنيات مبتكرة

بدوره، قال الرئيس التنفيذي لشركة «زين تك» السويسرية، جوزيف زيندر، إن دبي تتمتع بموقع جغرافي استراتيجي يدعم الشركات في الوصول إلى الأسواق في منطقتي الخليج والشرق الأوسط.

وأضاف أن الشركة تشارك لأول مرة في معرض جلفود، لاستعراض تقنياتها المبتكرة في تصنيع الوجبات الخفيفة، والتي تتيح إنتاج منتجات خالية من الدهون والزيوت والهواء، ولا تتأكسد، وتبقى صالحة للاستهلاك لمدة تصل إلى 24 شهراً، مقارنة بثلاثة أشهر فقط للرقائق التقليدية.

وأشار إلى أن شركته تستخدم أول تقنية حاصلة على براءة اختراع لتصنيع الأغذية في العالم، والتي تتيح عملية القلي والتحميص والتعقيم وإعادة التسخين والخبز باستخدام الماء النقي فقط، دون زيت أو هواء.

وأكد أن المشاركة في المعرض تمثل فرصة للوصول إلى مختلف العملاء، بما في ذلك المصنعين وتجار التجزئة، فضلا عن الخدمات الغذائية في أسواق الهند والشرق الأوسط وأفريقيا، مما يعزز خطط الشركة للتوسع الإقليمي.

وكشف عن نية الشركة إنشاء مقر إقليمي في دبي لدعم التوزيع والخدمات في المنطقة، مستفيدة من موقع المدينة الاستراتيجي وسهولة الوصول إلى الأسواق الإقليمية، ما يجعل دبي بوابة ومنصة مثالية للشركات الناشئة لتوسيع منتجاتها عالمياً.

واحة من الفرص

وفي السياق نفسه، قال المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة أتوم روبوتيك كافيه الهندية، برافين إسوارامورثي، إن الشركة لم تخطط سابقاً لإنشاء مقر أو مكتب في دبي، لكن الخبرة التي مرت بها أثناء مشاركتها في معرض جلفود، والفرص والقيمة المضافة التي رأتها، دفعتها إلى التفكير في إنشاء مكتب في دبي قريباً.

وقال إيسوارامورثي: «توفر دبي بيئة أعمال جاذبة للشركات الناشئة، إضافة إلى موقع استراتيجي يخدم التوسع الإقليمي والعالمي، وهي حقاً واحة فرص في ظل بيئة ضريبية داعمة».

وأضاف: «نحن شركة متخصصة في تكنولوجيا الأغذية، حيث قمنا بتطوير ما نعتقد أنه أول كبسولة غذائية روبوتية في العالم، مدعومة بالذكاء الاصطناعي، ومصممة للعمل كمقهى آلي بالكامل».

وأوضح أن شركة أتوم تقوم بإعداد وتقديم مجموعة واسعة من الخيارات، من الشاي الساخن والمشروبات الصحية والمشروبات الوظيفية إلى أطباق الأرز والمعكرونة والحساء والوجبات المخصصة، كل ذلك دون أي تدخل بشري.

فرصة استثنائية

وقال فابيان داجوستين، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة METE، إن معرض جلفود 2026 يمثل فرصة مثالية للشركات للتفاعل مباشرة مع المصنعين والشركاء المحتملين.

وأضاف أن المشاركة في المعرض تمثل فرصة استثنائية لإحداث تحول حقيقي في مسار الشركات العاملة في قطاع الأغذية، مشيراً إلى أن الحدث يوفر بيئة مناسبة لتطوير الأعمال ورفع مستوى المنتجات إلى المعايير العالمية، خاصة للشركات التي تسعى للتوسع خارج أسواقها المحلية.