بلدية الشارقة تعلن بدء إصدار تصاريح تحضير الأطعمة وعرضها في نهار رمضان

أعلنت بلدية مدينة الشارقة، عن بدء إصدار التصاريح اللازمة لمواقع إعداد وبيع المواد الغذائية خلال ساعات النهار خلال شهر رمضان، بما في ذلك مواقع المراكز التجارية، إلى جانب إصدار تصاريح عرض المواد الغذائية أمام المحلات قبل وقت الإفطار للمطاعم والكافيتريات ومحلات الحلويات ومخابز التورتيلا وغيرها، وذلك في إطار استعدادها لشهر رمضان المبارك. ويمكن للراغبين في إصدار هذه التصاريح زيارة الموقع الإلكتروني للبلدية وإصدارها حسب الشروط المطلوبة خلال دقيقتين، بالإضافة إلى إمكانية إصدارها من خلال مراكز الخدمة. موافقة.

أكد جمال المازمي مدير إدارة الرقابة والسلامة الصحية أن البلدية بدأت استعداداتها للشهر الفضيل، ووضعت الخطط اللازمة لضمان توفير الغذاء الآمن للمستهلكين، وفق أفضل المواصفات والمعايير الصحية، وتقديم بعض الخدمات وفق التصاريح اللازمة، مثل تصاريح تحضير الطعام وعرضه للبيع خلال ساعات نهار شهر رمضان. وتمنح هذه التصاريح وفق الشروط التي تقرها البلدية، والتي تشمل إعداد وطهي الطعام داخل المطابخ، وتقديم الخدمة للعملاء خارج الموقع، وعدم استخدام قاعة الطعام.

وأوضح جمال المازمي أن إصدار التصريح اللازم لعرض المواد الغذائية خارج المحلات قبل موعد الإفطار يأتي وفق عدة شروط، منها عرض المواد الغذائية مباشرة على الرصيف الأمامي للموقع، بشرط ألا تكون تراباً، ووضعها في عبوات معدنية مقاومة للصدأ، وعرضها في صندوق زجاجي مغلق بإحكام لا يقل ارتفاعه عن 100 سم، ومزود بباب منزلق أو مفصلي. ويجب أيضًا تغطية الطعام برقائق الألومنيوم أو البلاستيك الشفاف المخصص للطعام، مع استخدام مواد التعبئة والتغليف المخصصة للطعام أيضًا. يجب حفظ الأطعمة في درجة حرارة مناسبة (غير مبردة أو مجمدة)، وتحضير الأطعمة المعروضة في المنشأة حسب النشاط المصرح به.

وأوضح مدير إدارة الرقابة والسلامة الصحية أن البلدية أتاحت خدمة إصدار هذه التصاريح عبر موقعها الإلكتروني، حيث يمكن للمتعامل الدخول إلى الموقع والتسجيل ومن ثم إصدار التصريح اللازم خلال مدة قياسية لا تتجاوز الدقيقتين، وذلك تماشياً مع جهودها التطويرية وتحسين الخدمات بما يسهل على المتعاملين. لافتاً إلى أنه يمكن استكمال الخدمة أيضاً من خلال مراكز الخدمة المنتشرة في مختلف مناطق مدينة الشارقة والتي يبلغ عددها 13 مركزاً.