فلترة الزيوت والتصنيع منخفض الانبعاثات والاستدامة تزيد المنافسة بين شركات الأغذية

شهدت أنشطة معرض “Glevoud 2025” الغذائي ، الذي أنهى مؤخرًا أعماله في مركز دبي العالمي للتجارة ، مظاهر تنافسية ملحوظة بين الشركات في توسيع اعتماد معايير الاستدامة واعتماد ابتكارات جديدة لتطوير مفاهيم الاستدامة وتعزيزها أكثر ، مقارنةً بمفاهيم الاستدامة ، مقارنةً السنوات السابقة.

أخبر المتخصصون والمسؤولون في الشركات المحلية والدولية في قطاع صناعة المواد الغذائية «الإمارات اليوم» أن اعتماد معايير الاستدامة شهدت تحولًا في صناعة الأغذية والمشروبات ليصبحوا أكثر توسيعًا وابتكارًا ، مما يشير إلى أن زيادة الوعي بين الشركات والمستهلكين في جعلت جدوى الاستدامة واحدة من أبرز الجوانب التنافسية في القطاع خلال الفترة خلال الفترة خلال الفترة الحالية.

بالتفصيل ، قال الرئيس التنفيذي لشركة Vito AG ، أندرياس شميدت ، “هناك توسع في الاعتماد على المعايير المبتكرة التي تدعم الاستدامة في صناعة الأغذية ، مقارنة بالفترات السابقة ، مع توفير جدوى تنافسية مفيدة للمستهلكين” ، مع الإشارة إلى ذلك “. أطلقت (الشركة) أجهزة مبتكرة ، مما يسمح للزيوت المستخدمة ، بعد فترة من الوقت ، وبطريقة تسمح للعودة باستخدامها لضعف الفترات المقدرة للاستخدام سابقًا ، ولكن المزيد صحيح. “

وأضاف أن «الأجهزة المبتكرة تسمح للزيوت الكاملة (المرشح) ، بعد قياس مكوناتها ، والسماح باستخدامها بعد التنقية عن طريق التصفية ، مما يقلل من نفايات النفط ، سواء كانت تستخدم في المنازل أو في المطاعم ، والتي تستهلك كميات ضخمة من الزيوت والتخلص منها بطرق مختلفة ».

“تشهد الأسواق تنافسية بين الشركات في قطاع البحث والتطوير للوصول إلى معايير أكثر ابتكارًا ، والتي تدعم توسيع التحول إلى معايير الاستدامة في قطاع الأغذية وفي المراحل الأكبر من الفترات السابقة.”

من جانبها ، قال مدير المبيعات في السيد Frto ، نيس أميكول ، إن “أنشطة المعرض (جلفوود) في جلسته الأخيرة شهدت مظاهر غير مسبوقة للتنافسية بين الشركات في توسيع اعتماد معايير الاستدامة التي تحولت من مجرد استخدام فقط استخدام أدوات القبالة للتغليف لإعادة التدوير ، لعمليات الإنتاج عن طريق الحد من انبعاثات الكربون الناتجة عن عمليات التصنيع.

وأضافت أن «(الشركة) توفر منتجات غذائية مبتكرة يتم تصنيعها بطرق فارغة أو منخفضة الانبعاثات ، والتي تجعلها واحدة من المنتجات المتوافقة مع الاستدامة” ، من المتوقع أن تشهد “القدرة التنافسية في معايير الاستدامة ، وتوسيع الشركات في الشركات معدلات أكبر خلال المراحل القادمة ، في ضوء النهج للاعتماد عليها كمعيار تنافسي مهم وأحد الأدوات التي توفر جدوى صحية وقيمة للمستهلكين. “

“أصبحت الاستدامة في قطاع الأغذية والمشروبات أكثر توسيعًا وتنافسية بين الشركات العاملة في هذا القطاع ، مع ربط الاستدامة بتوفير المنتجات ذات المعايير الصحية الأعلى للمستهلكين ، مما جعلها واحدة من المحاور الأكثر تنافسية في الأسواق خلال الفترة الحالية.

من جانبه ، قال الرئيس التنفيذي لإدارة الزيوت وإنتاج الدهون لمجموعة “EFO” من مجلس التعاون الخليجي والشرق العربي ، محمد إيتاني ، “إن توسيع معايير الاستدام العوامل المهمة في صناعة الأغذية ، التي شهدت تحولًا جذريًا من مجرد إعادة تدوير أدوات التغليف ، إلى معايير أكثر توسيعًا في الصناعة نفسها. “

وأضاف أن «(المجموعة) نفذت عمليات لتوسيع الاستدامة ، من خلال محاور مختلفة ، وأبرزها إنتاج زيت الزيتون من خلال عمليات التصنيع المحايدة للكربون ، بالإضافة إلى المبادرات المتعلقة بتطوير كفاءة الطاقة في المصانع ، ولتقليل انبعاثات الغازات المدفونة الناجمة عن مصادر زيوت النخيل وفول الصويا عبر الطرق العلمية ».

أوضح منسق الأعمال في الشركة “StastinePal Fair Trading” ، Maryam Al -Shemar ، أن “التوجه إلى تقليل نفايات الطعام واستخدامها في عمليات الزراعة كأسمدة أو بذور ، من بين محاور المنتجات ، وبالتالي تقليل منتجات المنتجات”.