مجلس الوزراء يكشف الحقائق بعد مزاعم حول تداول “عسل نحل مغشوش” بالأسواق

أوضح المركز الإعلامي لمجلس الوزراء حقيقة أنه تم توزيعه مؤخرًا على بعض منصات وسائل التواصل الاجتماعي ، فيما يتعلق بمزاعم حول وجود عسل نحلة مغشون في الأسواق المحلية.

أكد المركز الإعلامي على حرص الدولة الكاملة على صحة وسلامة المواطنين ، والتزامه بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة في جميع المنتجات الغذائية التي تدور في السوق المصرية ، تمشيا مع اللوائح الفنية والمواصفات القياسية المعمول بها في جمهورية مصر العربية.

وأشار إلى أن السلطة الوطنية لسلامة الأغذية ذكرت أن مزود المحتوى الذي نشر هذه الادعاءات لم يلتزم بالطريقة العلمية المناسبة ، حيث قام بنقل عينات من المنتجات الأصلية من حزمه التجارية الموثقة إلى حزم مصدر غير معروفة ولم يتم تخصيصها للحفظ السليم ، والتي انعكس سلبًا على نتائج التحليلات.

وأضاف أن عملية سحب العينات يتم تنفيذها من خلال السلطات التنظيمية ، وفقًا للوائح والقواعد التي تنظم هذه العملية ، وأن التحليلات التي أجريت على هذه العينات ، بعد إزالتها من حزمها الأصلية ، لا تستخدم علميًا ولا يمكن اعتبارها دليلًا على جودة أو سلامة المنتج ، والتي يتم تأكيدها من خلال المعايير المستخدمة في موافقة.

فيما يتعلق بادعاءات حول النسبة المئوية للسكروز في العسل ، أوضحت هيئة سلامة الأغذية أن ما تم تعميمه حول أن النسبة المئوية لا ينبغي أن تتجاوز 5 ٪ خاطئة ومضللة.

وفقًا للمعيار المصري رقم (355-1/2005) ، وكذلك سلطة مخطوطة Codex (CXS 12-1981/2022) ، تتراوح النسبة المئوية للسكروز في العسل الطبيعي بين 5 ٪-15 ٪ ، اعتمادًا على نوع العسل ومصدر النبات.

كما يتطلب الكشف عن الوجود "فِعلي" في العسل ، قم بإجراء تحليلات متقدمة أخرى ، مثل: تحليل نظير الكربون (C13) ، وتحليل نوع السكريات المضافة إلى العسل ، وعدم وضوح تاريخ الإنتاج ، وإنهاء صلاحية السلطة ورقم التشغيل على الحزم التي تم تحليلها ، تُفقد هذه العينات المتهمين.

أكد المركز الإعلامي لمجلس الوزراء أن مصانع إنتاج العسل والمنتجات التي تم توزيعها في السوق المحلية ، وكذلك منتجات العسل المستورد ، تخضع لفحص دوري ، من قبل هيئة السلامة من المواد الغذائية الوطنية ، لضمان مطابقةها مع المواصفات المعيارية المصرية ، ولضمان سلامة المنتجات قبل تقديم المستهلكين.

كما دعا المركز المواطنين إلى التحقيق في الدقة ، وعدم الاستخلاص إلى معلومات غير ذات صلة ، مع التأكيد على أهمية شراء منتجات العسل من مصادر معروفة وموثوقة بشكل جيد تحمل بيانات واضحة ومماثلة للمواصفات ، مما يشير إلى أنه في حالة استفسارات أو شكاوى ، يرجى التواصل من خلال القنوات الرسمية التي تمت الموافقة عليها من قبل هيئة سلامة الطعام الوطنية.

للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر