المملكة: عاجل: أسعار مستقرة وجودة عالية.. تقنيات زراعية حديثة تضخ عشرات الأصناف المحلية بأسواق رمضان
عززت وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية وفرة الخضروات المحلية الطازجة في الأسواق خلال الفترة" الهدف="_فارغ" طاولات رمضان غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تعوض الصائمين عن العناصر المفقودة، وترفع مستويات الترطيب وتحارب العطش بشكل فعال.
وأكدت الإدارة العامة لفرع الوزارة بالمنطقة الشرقية أن كافة المنتجات الزراعية تمر بسلسلة من التدقيق الدقيق بدءاً من اختيار البذور المحسنة، مروراً بأنظمة الري الحديثة، وصولاً إلى مراحل التغليف الآمن.
منتج غذائي آمن
وأوضح نائب مدير عام الفرع المهندس صالح الغامدي أن هذا التدقيق المنهجي يضمن وصول منتج غذائي آمن وعالي الجودة لملايين المستهلكين، داعيا إلى تنويع الاستهلاك بين الخضار الورقية والجذرية والفواكه لتحقيق أقصى قدر من التوازن الغذائي، مع التأكيد على غسلها جيدا قبل الاستخدام وحفظها في درجات حرارة مناسبة للحفاظ على قيمتها الغذائية وجودتها.
وأشار إلى أن الخضار تمثل عنصرا أساسيا في النمط الغذائي الصحي والمتوازن خلال شهر رمضان، حيث إن الاعتدال في الاستهلاك والاعتماد على المنتجات المحلية الطازجة يدعم الاقتصاد الوطني ويعزز جودة الحياة.
/>
ومن المهم أيضاً إدراج الخضار في مائدة الإفطار والسحور خلال شهر رمضان، لما لها من دور كبير في دعم صحة الصائم، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، كما أنها تحتوي على الفيتامينات الأساسية مثل فيتامينات “ج” و”أ” ومجموعة فيتامين “ب”.
بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم التي تساهم في تقوية المناعة وتعويض العناصر المفقودة خلال ساعات الصيام.
كما تساعد الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الخيار. والخس يرطب الجسم ويقلل الشعور بالعطش.
الأصناف الحيوية
وتضخ المزارع الوطنية عشرات الأصناف الحيوية على مدار العام منها الطماطم والخيار والبطاطس وجميع أنواع الأوراق، مما يعزز الأمن الغذائي ويدعم الاقتصاد الوطني بشكل مباشر وملموس.
وأشار مدير دائرة الزراعة المهندس وليد الشويرد، إلى أن الوزارة تقود جهوداً كبيرة لدعم سلاسل التوريد وتسويق المحاصيل، لضمان استمرار تدفق المنتجات في الأسواق المركزية ولمواجهة معدلات الاستهلاك المرتفعة خلال الشهر. الفاضل.
وأضاف أن الاستثمارات الحكومية في التقنيات الزراعية الحديثة ومشاريع الدفيئات الزراعية أدت إلى استقرار ملحوظ في حجم الإنتاج السنوي، مما ينعكس إيجاباً على استقرار الأسعار وجعلها في متناول كافة شرائح المجتمع على مدار العام.
وقال إن المملكة تنتج عشرات أنواع الفواكه والخضروات على مدار العام، أبرزها: الطماطم، الخيار، البطاطس، البصل، الثوم، الجزر، الكوسة، الباذنجان، الفلفل بأنواعه، الخس، الكرنب، القرنبيط، السبانخ، البقدونس، الكزبرة، بالإضافة إلى البقوليات الخضراء مثل الفول والبازلاء.
وأوضح المهندس الشويرد أن الوزارة تعمل على دعم المزارعين من خلال البرامج الإرشادية والمبادرات الزراعية، وتسهيل سلاسل التوريد والتسويق، مما يضمن وفرة المعروض في الأسواق المركزية ونقاط البيع المختلفة، خاصة خلال شهر رمضان الذي يشهد زيادة في الاستهلاك.
كما يساهم دعم التقنيات الزراعية الحديثة والدفيئات الزراعية في استقرار الإنتاج طوال العام، مما ينعكس إيجاباً على استقرار الأسعار وجعلها في متناول الجميع.
للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
